Печиво до кави (простий рецепт)

Недавно знайшла дуже простий рецепт смачного печива,  готується дуже швидко і просто, а саме головне  - простір для польоту фантазії - БЕЗМЕЖНИЙ :) 

Вже випробувала в трьох варіаціях, одну з яких пропоную тут:

Інгредієнти:

• 1 - яйце
• 80-100 гр. - цукру 
• 100 гр. - вершкового масла
• 150 гр. - борошна
• 1/4 ч. - ложки соди або розпушувача
• 1 ст. ложка - розчинної кави
• 40 гр. - шоколаду

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200’С.

Взбити яйце з цукром і додати масло (має бути м’яке, якщо ж з холоду то ~2хв в мікрохвильовій допоможе :) Масу взбити до однорідності.

Далі, додаємо просіяне борошно, соду або розпушувач та каву - знову доводимо до однорідності (на всіх етапах використовувала не збивалку а звичайну виделку - в даному випадку мені було більш зручно)

І в самому кінці додаємо шоколад, попередньо подрібнивши (можна просто ножем порізати, а можна на тертці - справа смаку)

Далі, на деко стелимо пергаментний папір та змащуєм чуть олією для легкого відокремлення вже готового печива. На готову поверхню чайною ложкою викладаємо масу з відстанню, так як печиво збільшиться в об’ємі.

Готову до запікання "продукцію" відправляємо у духовку на 7хв, після чого зменшуємо температуру до 180’С і випікаємо ще 5-6хв до рум’яної шкірочки. Чим довше залишаєте в духовці - тим сухіше буде печиво.

Готове печиво витягуємо - і (в ідеалі) даємо вистигнути, але таке не було ні разу з тих спроб, що я готувала :)

І ще - замість кави можна додати какао, замість шоколаду - горіхи чи родзинки...ітд ітп :)

Смачного! :)