суботу, 14 квітня 2012 р.

Печінковий торт

Кілька років назад, на якійсь дефіляді мені пощастило спробувати печінковий торт. Мушу признатись, що дикого захвату від страв з печінки я не отримую, проте саме печінковий торт до такої степені мені сподобався, що я випитала рецепт і спробувала приготувати самостійно. З часом рецепт зазнав змін та покращень :), я не можу без "своїх 5 копійок".
Отже, пропоную мій варіант печінкового торта та його декорування, адже рецептів  - просто безліч!
В мене з нище вказаних інгредієнтів виходить два торти, все залежатиме від товщини млинців...

Інгредієнти:
  • 500 гр. - печінки (курячої, яловичої, телячої)
  • 4-5 - цибулі (великі)
  • 3 - яйця
  • 400 мл.  - молока
  • ~250 гр. - борошна
  • дрібка солі та перцю
  • ~600 гр. - майонезу
  • 5-7 зубків - часнику
  • 1-2 - моркви (великі)
  • мариновані шампіньйони та огірки
  • зелена цибуля

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...