пʼятниця, 3 травня 2013 р.

Продукти, які не варто тримати в холодильнику

Недавно натрапила на перелік продуктів, які не можна зберігати в холодильнику, як не дивно, проте майже всі з даного переліку, так чи інакше були в мене в холодильнику свого часу:

  • Мед, так як холод вбиває всі його корисні властивості.
  • Овочі (картопля, морква, цибуля та томати) потрібно зберігати в плівці або пластиковій коробці , але ніяк не в холодильнику , де вони швидше зіпсуються.
  • Дині та гарбузи від зберігання в холодильнику не стають кращими.
  • Хліб. при охолодженні крохмаль у хлібо-булочних виробах змінить структуру, що зробить його жорсткіше, також хліб втратить вологу.
  • Тропічні фрукти , при низьких температурах фрукти загнивають і виділяють шкідливі речовини. Краще зберігати цитрусові на полиці в шафі. Не люблять цього також гранати і хурма . Ці фрукти краще загорнути в кілька шарів паперу і зберігати в сухому місці при кімнатній температурі.
  • Шоколад і цукерки . На їх поверхні при низькій температурі виступає конденсат , потім він висихає , а на поверхні залишаються дрібні кристалики цукру , можна сказати , шоколад "сивіє" . У такому вигляді його можна їсти , але він не такий смачний і красивий.
  • Оливкова олія, в холоді вона застигне та змінить колір.
  • Консерви, варення. Ці продукти харчування тільки займають простір, якого вічно не вистачає.

    І як? В кого досі дані продукти в холодильнику? :)

    середа, 1 травня 2013 р.

    Корисні поради


    Знайшла в неті цікаві поради:
    • Щоб яєчня була пишною можна додати дві ложки холодної води на один стакан яєць і гарненько збити ;
    • Замість дріжджів в тісто можна додати трохи коньяку. При цьому тісто стане ароматніше, а випічка смачніша ;
    • Білок яйця швидше зіб'ється в пишну піну , якщо його попередньо охолодити і додати кілька крапель лимонного соку або трохи лимонної кислоти. З жовтком ж навпаки - він любить тепло і цукор.
    • Щоб обсмажити або запекти м'ясо з золотистою скоринкою його треба обмазати медом;

    понеділок, 29 квітня 2013 р.

    Корисні соки та напої


    Корисні оздоровчі соки та напої.
    Пропорції інгредієнтів- на власний смак.

    Морква + імбир + яблуко - підтримує і зміцнює імунну систему.

    Яблуко + огірок + селера - запобігає захворюванню на рак , зменшує рівень холестерину , позбавляє від розладу шлунку і головного болю.

    Помідор + морква + яблуко - покращує колір шкіри і усуває запах з рота.

    Апельсин + імбир + огірок - покращує колір і вологість шкіри і знижує температуру.

    субота, 20 квітня 2013 р.

    Багатофункціональний кухонний гаджет


    У вас мало місяця на кухні?
    То-о-ді ми йдемо до вас :)


    Дизайнер Buse Üstün представив концепт компактного багатофункціонального кухонного гаджета, який дозволить заощадити вільне місце.


    вівторок, 5 березня 2013 р.

    Land of Confusion

    Нещодавно, їдучи в авто, почула по радіо пісню, і не знаючи ні виконавця ні назви, прийнялась шукати в інтернеті..... і мені пощастило :)

    Ось варіації:

    Disturbed - Land Of Confusion


    Genesis - Land Of Confusion


    Katzenjammer - Land of Confusion

    Alcazar - This Is The World We Live In

    субота, 2 березня 2013 р.

    Зимова подорож в Альпи

    Люблю зиму... сніг :) 
    Цієї зими вирішили чкурнути десь далі звичного Буковеля. І ось 19 лютого літаком зі Львова група з чотирьох осіб відправилась в Італію на декілька днів :)

    субота, 16 лютого 2013 р.

    "Асорті" з кухонних ґаджетів


    Нещодавно натрапила в інтернеті на прикольні та інколи дивні, проте загалом дуже цікаві "пристрої" - застосування яких має додати зручності в кухонних справах :)


    Ті які мені сподобались, викладаю нижче:




    субота, 9 лютого 2013 р.

    Яблука запечені з сиром, родзинками, горіхами та фініками

    Печені яблука - звична справа :), проте в такий спосіб це буде щось нове.


    Інгредієнти:

    • 6 - яблук (великих)
    • 100-150 гр. молочного сиру
    • 1-1,5 ст. ложки меду
    • жменя родзинок
    • жменя грецьких горіхів
    • жменя фініків
    • кориця

    Тілапія запечена з овочами

    Якщо говорити про рибу, то тілапія на даний момент моя найулюбленіша. Пропоную хороше поєднання простототи приготування та смачного результату.


    Інгредієнти:

    • 3 - філе телапії
    • 1 - морква (середня)
    • 1 - цибуля (велика)
    • томатний соус (на смак)
    • спеції
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...