Печиво до кави (простий рецепт)

Недавно знайшла дуже простий рецепт смачного печива,  готується дуже швидко і просто, а саме головне  - простір для польоту фантазії - БЕЗМЕЖНИЙ :) 

Вже випробувала в трьох варіаціях, одну з яких пропоную тут:

Інгредієнти:

• 1 - яйце
• 80-100 гр. - цукру 
• 100 гр. - вершкового масла
• 150 гр. - борошна
• 1/4 ч. - ложки соди або розпушувача
• 1 ст. ложка - розчинної кави
• 40 гр. - шоколаду

Штрудель яблучний або солодка "нота" лаваша

Продовжуючи пошук цікавих рецептів на основі лавашу, не могла обійти ці солодкі нотки :), отже пропоную штрудель з яблуками, чорноплідною горобиною та грецькими горіхами.

Інгридієнти:

• 1 - вірменський лаваш
• 4-5 шт. - яблук (середні)
• 2 ст. ложки  - варення із чорноплідної горобини (можна вишневе...)
• 3 ст. ложки - цукру
• 1 - яйце
• 70-80 гр. - вершкового масла
• 100-150 гр. грецьких горіхів
• Цукрова пудра для посипки

Ліниві пельмені або "етюд з лавашем"

Після, на мій погляд, вдалого старту з рулетом, продовжую експерименти на основі вірменського лавашу.

Мою увагу привернув рецепт "Ліниві пельмені", одна тільки назва  спричинила політ моєї фантазії кудись дуже далеко :), адже ліниві вареники, голубці - знаю, а от ліниві пельмені - це щось новеньке. Ну погодьтесь, що уява зразу починає малювати химерне блюдо... Тому вирішено - пробуємо!

Інгридієнти:

• 1  - великий вірменський лаваш
• 300 гр. - м'ясного фаршу
• 2-3 скибки  - батону
• 1 - морква (велика)
• 1 - цибуля (велика)
• 1 - яйце
• 150 гр. - сметани
• 100 гр.  - аджики або томатного соусу
• Спеції, сіль, перець
• Олія

Рулет із лаваша "ту біір"

Купила вірменський лаваш, і прийшовши додому почала "ламати" голову, щоб зробити таке, чого ще не готувала з нього :) Полиставши трохи інтернет і "доламавши" голову получилось таке:

Інгридієнти:

• 2  - вірменських лаваші
• 300 гр. - вареної ковбаси
• 200 гр. - голандського сиру
• 3-4 - яйця
• 1 - морква (середня)
• 1 - болгарський перець / ротунда
• 3-5 зубків - часнику
• 250-300 гр. - майонезу

Яблучний пиріг (простий рецепт)

Давно хотіла спекти яблучний пиріг, або ще кажуть пляцок, перебравши в неті гори рецептів, знайшла цікавий - хоча і не обійшлось без додавання в нього своїх "5 копійок".
Взагалі до цього рецепту підійдуть будь-які інші фрукти - головне фантазія :)

Інгридієнти:

• 4 - яйця

• 150 гр. -  цукру

• 200 гр. -  борошна

• 3 ст. ложки  - олії

• 2 ст. ложки  - води

• 1 ч. ложка  - соди погашеної оцтом або розпушувача тіста

• 5-7 - яблук

• Кориця

Овочеві маринації ... або закрутка овочів на зиму

Моя бабуня дуже любила робити закрутки за зиму, робилось все в такому об’ємі, що не тільки вистачало роздати дітям і внукам ще й багато залишалось їм... Бабуніне асорті або ж мариновані огірочки можна було впізнати з закритими очима... смак знайомий з дитинства. Недавно вона померла ...остання з маминих і татових батьків... Як правило аж після втрати виникає почуття жалю, що тих часів вже не повернути, і що могли б більше приїжати, адже нашим бабусям і дідусям не потрібні подарунки.. їм головне наша увага, але розуміння цього приходить надто пізно. 

 Я вирішила продовжити традиції моєї бабуні і зайнялась закруткою на зиму, признаюсь до цього моменту приймала участь в таких заходах лише як "почисти часник... помий банки", а зараз я спробула від "а" до "я" , і можу сказати - це не так важко як здається на перший погляд.

 Отже, пропоную три рецепти - овочеве асорті, мариновані огірки та мариновані помідори.

Тернопіль - чемпіонат Європи з водо-моторного спорту 2011

Сьогодні  у Тернополі стартував чемпіонат Європи з водо-моторного спорту. Участь у змаганні бере 61-а команда з 8-ми країн (Україна, Польща, Литва, Латвія, Естонія, Росія, Австрія, Болгарія)

Вікові обмеження:

Вік спортсменів для участі у Чемпіонаті Європи з кільцевих перегонів у класі JT250 – від 10 до 16 років, у класі S550, Т550, RN2000 – від 16 років.

Класи човнів і формат змагань

Гонки для класів JT-250 и S-550 будуть проводитися у чотири заїзди. Трійка кращих визначиться відповідно до системи балів за правилами U.I.M. Всі заїзди складаються із 5 кіл для JT250 та 10 кіл для S550, ( T550 та RN2000 три заїзди по 10 кіл).

Оскільки число зареєстрованих учасників перевищує 24, буде проведено кваліфікаційні заїзди, згідно правилам U.I.M. (п. 304.03). Все кваліфікаційні заїзди будуть складатися з 5 кіл.

Нагороди:

Церемонія нагородження переможців перегонів відбудеться після технічного огляду корпусів та двигунів. Призери змагань нагороджуються медалями та дипломами відповідного ступеня, перші 6 спортсменів у кожному класі Чемпіонату Європи нагороджуються кубками.

Переможці в класах RN 2000 та Т-550, будуть нагороджуватися цінними призами.

Виставка ретро автомобілів

27-28 серпня 2011року в Тернополі поблизу Катедрального Собору відбувається виставка ретро автомобілів, які отримали нове життя після їх реставрація та тюнингу.

З Днем незалежності України!

Всіх вітаю з 20-м Днем Незалежності України! 

Слава Україні!

Торт "Бите скло"

"Бите скло" ... "Мозаїка" ..."Торт желейний" ... як тільки не називають цей мабуть мій найулюбленіший та просто дуже-дуже смачний десерт.

Рецептів є безліч і кожний вражає різноманітністю інгридієнтів та цікавим "дизайном" десерту.

Пропоную мій варіант - готується дуже легко..

Інгредієнти:

• 4  - пачки готового желе;
• 250 гр. -  крекеру;
• 450 гр. - сметани;
• 450 гр. - йогурту;
• 2-3 ст. ложки  - цукру;
• 50 гр. - желатину швидкорозчинного;
• 1-2  - банани та жменя ягід або інші фрукти (окрім ківі та ананасу)

Вага/калорійність блюда ~ 2350 грам/ 3700 Ккал.  (100грам / 157Ккал)

На приготування десерту витрачається ~20-30хв та 6-8 годин на застигання на всіх етапах.