пʼятниця, 3 травня 2013 р.

Продукти, які не варто тримати в холодильнику

Недавно натрапила на перелік продуктів, які не можна зберігати в холодильнику, як не дивно, проте майже всі з даного переліку, так чи інакше були в мене в холодильнику свого часу:

  • Мед, так як холод вбиває всі його корисні властивості.
  • Овочі (картопля, морква, цибуля та томати) потрібно зберігати в плівці або пластиковій коробці , але ніяк не в холодильнику , де вони швидше зіпсуються.
  • Дині та гарбузи від зберігання в холодильнику не стають кращими.
  • Хліб. при охолодженні крохмаль у хлібо-булочних виробах змінить структуру, що зробить його жорсткіше, також хліб втратить вологу.
  • Тропічні фрукти , при низьких температурах фрукти загнивають і виділяють шкідливі речовини. Краще зберігати цитрусові на полиці в шафі. Не люблять цього також гранати і хурма . Ці фрукти краще загорнути в кілька шарів паперу і зберігати в сухому місці при кімнатній температурі.
  • Шоколад і цукерки . На їх поверхні при низькій температурі виступає конденсат , потім він висихає , а на поверхні залишаються дрібні кристалики цукру , можна сказати , шоколад "сивіє" . У такому вигляді його можна їсти , але він не такий смачний і красивий.
  • Оливкова олія, в холоді вона застигне та змінить колір.
  • Консерви, варення. Ці продукти харчування тільки займають простір, якого вічно не вистачає.

    І як? В кого досі дані продукти в холодильнику? :)

    1 коментар:

    1. Дякую за статтю, цікаво було почитати. Щодо мене, то я зберігаю в холодильнику лише деякі овочі, можу покласти банку варення:)

      ВідповістиВидалити

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...