Запіканка з сиром та родзинками - смак з дитинства

Дуже люблю страви на основі домашнього сиру, сьогодні це буде сирна запіканка з родзинками та фруктами. Готується дуже легко і не "вибадливо" :)

Інгредієнти:

• 850 гр. - домашнього сиру
• 3 - яйця
• 100-120 гр. - цукру
• 100-120 гр. - манної крупи
• 80 гр. - вершкового масла
• 80 мл. -молока
• лимонна цедра - 1го лимону
• 100-150 гр. - родзинок
• жменя ягід (в мене морожені чорниця, полуниця та вишня)
• 2 ст. ложки - сметани + 1ст. ложка цукру

Картопля та курка запечені в "рукаві"

Сьогодні пекла в "рукаві" курку та картоплю.

Досить проста страва, відмінність складає лише маринад до курки, який був придуманий "на ходу" і на мій погляд вийшло досить цікаво! :)

Інгредієнти:

• 1- курка
• 8-10 картоплин
• 1/4 лимону
• 4-5 ст. ложок - коньяку
• 1-2 ст. ложки - гострого соусу
• трави (розмарин, майоран, петрушка)
• спеції (чорний перець мелений, сіль, коріандр мелений, паприка мелена, мускатний горіх мелений)
• 4-5 зубків часнику
• 1 ч. ложка - тертого імбиру

З Новим Роком!