Моя бабуня дуже любила робити закрутки за зиму, робилось все в такому об’ємі, що не тільки вистачало роздати дітям і внукам ще й багато залишалось їм... Бабуніне асорті або ж мариновані огірочки можна було впізнати з закритими очима... смак знайомий з дитинства. Недавно вона померла ...остання з маминих і татових батьків... Як правило аж після втрати виникає почуття жалю, що тих часів вже не повернути, і що могли б більше приїжати, адже нашим бабусям і дідусям не потрібні подарунки.. їм головне наша увага, але розуміння цього приходить надто пізно.
Я вирішила продовжити традиції моєї бабуні і зайнялась закруткою на зиму, признаюсь до цього моменту приймала участь в таких заходах лише як "почисти часник... помий банки", а зараз я спробула від "а" до "я" , і можу сказати - це не так важко як здається на перший погляд.
Отже, пропоную три рецепти - овочеве асорті, мариновані огірки та мариновані помідори.
